1、原料：菠菜、蒜蓉、油、盐。
2、做法步骤：菠菜去头，清水泡洗干净。
3、切点蒜蓉，菠菜用手折成三段。
4、锅中放适量的水，蒜蓉，盐，油放下锅煮开。
5、把菠菜下锅大火煮一分钟。
6、即使关火。
7、盛上碟。
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